Центрирование элемента внутри другого элемента

Вариант 1. С помощью display:flex (IE10+)

<div class="zbz-middle">Бла бла<br />Бла бла бла</div>

<style>
	.zbz-middle {
		justify-content: center;
		align-items: center;
		background: #f0f0f0;
		display: flex;
		margin: 5px 0;
		height: 150px;
		width: 300px;
	}
</style>

Вариант 2. С помощью display:table-cell (IE8+)

<div class="zbz-middle">
	<div class="zbz-middle__wrapper">
		<div class="zbz-middle__item">Бла бла<br />Бла бла бла</div>
	</div>
</div>

<style>
	.zbz-middle {
		background: #f0f0f0;
		display: table;
		margin: 5px 0;
		height: 150px;
		width: 300px;
	}
	.zbz-middle__wrapper {
		vertical-align: middle;
		display: table-cell;
		text-align: center;
	}
	.zbz-middle__item {
		display: inline-block;
		text-align: left;
	}
</style>

Вариант 3. С помощью display:inline-block (IE8+)

<div class="zbz-middle">
	<div class="zbz-middle__item">Бла бла<br />Бла бла бла</div>
</div>

<style>
	.zbz-middle {
		background: #f0f0f0;
		text-align: center;
		margin: 5px 0;
		height: 150px;
		width: 300px;
	}
	.zbz-middle:after {
		vertical-align: middle;
		display: inline-block;
		visibility: hidden;
		overflow: hidden;
		outline: 0 none;
		border: 0 none;
		line-height: 0;
		font-size: 0;
		height: 100%;
		content: "";
		opacity: 0;
		width: 0;
	}
	.zbz-middle__item {
		vertical-align: middle;
		display: inline-block;
		text-align: left;
	}
</style>

Вариант 4. С помощью css трансформаций (IE9+)

<div class="zbz-middle">
	<div class="zbz-middle__item">Бла бла<br />Бла бла бла</div>
</div>

<style>
	.zbz-middle {
		background: #f0f0f0;
		position: relative;
		margin: 5px 0;
		height: 150px;
		width: 300px;
	}
	.zbz-middle__item {
		transform: translate(-50%, -50%);
		position: absolute;
		left: 50%;
		top: 50%;
	}
</style>

Если не нужна поддержка старых браузеров, то первый вариант, конечно, будет самым лучшим — минимум тегов и минимум стилей.
Если все-таки старые браузеры нужны, то на выбор можно использовать второй или третий варианты.
Ну а четвертый вариант все-таки слишком специфичный, и лучше к нему не прибегать