для стилей

  • gulp-csscomb — форматирование
  • gulp-entity-convert — экранирование текстовых строк
  • gulp-sass — любимый препроцессор
  • gulp-autoprefixer — добавление вендорных префиксов
  • gulp-csso — минимизация
  • gulp-stylestats — сбор статистики

для скриптов

  • gulp-esformatter — форматирование
  • gulp-rigger — инклуды (не путать с amd и require)
  • gulp-uglify — минимизация

для картинок

  • gulp.spritesmith — создание спрайтов
  • gulp-imagemin — минимизация

разное

  • gulp-rename — для переименования файлов и добавления суффиксов